In Kooperation mit unseren Schweizer Partnern suchen wir ab sofort Köche für Flusskreuzschifffahrt. Wollten Sie schon immer mal auf einem Schiff kochen? Das wären Ihre hauptsächlichen Aufgaben: · Selbständiges Führen des zugeteilten Postens · Selbstständige und fachgerechte Kalkulation, Zubereitung und Präsentation aller Speisen entsprechend dem zugeteilten Posten · Gewicht/Schnitt- und Portionskontrolle laut täglichem Menüplan · Einhalten der vorgegebenen Rezepturen laut Menüplan · Kontrolle und Übersicht über die Produktmengen in allen Lagerräumen sowie am zugeteilten Posten · Mitverantwortlich für ein gesundes und abwechslungsreiches Crewessen · Sorgsamer Umgang mit sämtlichen Lebensmitteln, Produkten und Küchen Equipment · Durchführen einer wöchentlichen Generalreinigung am Arbeitsplatz · Mitverantwortlich für die Sauberkeit in den Kühl- und Lagerräumen sowie im Müllraum · Einhalten der Sicherheitsvorschriften am Arbeitsplatz · Einhalten der vorgegebenen Sauberkeits- und Hygiene-Richtlinien gemäss HACCP und interner Standards · Aktive Kommunikation mit dem Küchenchef und dem Sous Chef Wie wäre es? Für "Landratten" haben wir auch offene Vakanzen in Hotels und Restaurants. Das sollten Sie mitbringen: · Gute Fachkenntnisse · Motivation und genaue Arbeitsweise · gute Umgangsformen · deutsche Sprachkenntnisse Sie erwartet: · langfristige Perspektive · freundliche Kollegen, internationales Team · gute Bezahlung und weiterhin: · Erledigung der Behördengänge und Anmeldeverfahren für die Schweiz durch quando · Alters- und Hinterlassenschaftsversicherung ab dem 1.Arbeitstag · Krankentagegeld · Kostengünstige Krankenversicherung mit EU-Deckung, keine Medikamentengebühren · Pensionsvorsorge Bei Interesse nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf! Telefonisch erreichen Sie uns unter 0351 6465598 oder 0171 7428315. Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mailen Sie bitte an info@sax-ppp.de. Teilen Sie uns darin bitte auch mit, auf welchem Posten Sie kochen möchten, wann Sie starten können und wie Ihre Gehaltsvorstellungen sind. Es können nur Bewerber/innen aus EU-Ländern berücksichtigt werden!

Dienstort: Dresden
Anzahl der offenen Positionen: 3
Anfangsdatum: 2008-08-01
Vertragsart: unbefristet
Führerschein: Uneingeschränkte Reisebereitschaft erforderlich
Gehalt: je nach Erfahrung / Posten
Chiffre: 10000-1026956275-S
Modifiziert: 22.07.2008
Bewerbungsart: E-Mail
E-mail Addresse: info@sax-ppp.de