2 Jobs found

Als gerenommeerde locatie in Noord-Limburg zijn we op zoek naar een gedreven Chefkok / Keukenverantwoordelijke om ons team te versterken. Ben je een teamspeler met een sterk gevoel voor zelfstandigheid? Dan kan jij wel eens de perfecte aanvulling zijn voor ons team. Verantwoordelijkheden: Personeelsbeheer: Organisatie van verlofregelingen Zorg voor het opleiden en inwerken van teamleden Uitvoeren van beoordelingsgesprekken Toepassen van personeelsinstrumenten Voorbereiding van gerechten: Opstellen van dienst- en werkroosters Zorgen voor voldoende personeelsbezetting en taakverdeling Inschatten van de te verwachten vraag en plannen van benodigde hoeveelheden Bewaken van het culinaire niveau en controleren van gerechten Handhaven van voedselveiligheidsnormen en presentatiestandaarden Opt...

Als gevestigde waarde in Noord-Limburg zoeken we nog een enthousiaste Chefkok / keukenverantwoordelijke. Ben je een teamplayer maar kan je ook alleen je plan trekken dan zijn we misschien wel op zoek naar jou. Personeelsbeheer: • Regelen van verlof • Zorg dragen voor het opleiden/inwerken van medewerkers • Uitvoeren van beoordelingen • Toepassen personeelsinstrumenten Voorbereidingen gerecht • Opstellen van dienst- en werkroosters en regelen van voldoende bezetting, indelen en toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen en instructies, toezien op de voortgang • Inschatten te verwachten afzet, plannen van hoeveelheden voor te bereiden producten • Bewaken culinaire niveau van het bedrijf, controleren van vervaardigingsproces en uitgaande gerechten en waar nodig bijsturen van het proc...