1 Jobs found

Wij zijn op zoek naar een passievolle Souschef met volgende skills : - Toezicht houden op alle keukenafdelingen - Begeleiden, motiveren en nauw samenwerken met andere Chefs van alle niveaus - Verantwoordelijk voor de voedselhygiënepraktijken - Ervoor zorgen dat de voedselkwaliteit en uitstekende normen worden gehandhaafd voor alle gemaakte gerechten - Assisteren bij het bepalen van voedselvoorraadbehoeften, bevoorraden en bestellen - Ervoor zorgen dat de keuken voldoet aan alle voorschriften, inclusief sanitaire en voedselveiligheidsrichtlijnen - Dubbelcheck van elk bord dat de keuken verlaat - Aansturen van het voedselbereidingsproces en delegeren van taken - Bij afwezigheid van de chef-kok krijg en neem je de volledige verantwoordelijkheid Je hebt oog voor detail Je werkt nauwkeurig e...