1 Jobs found

Zakres obowizków: Nadzór nad funkcjonowaniem kuchni. Przestrzeganie przepisów zwizanych z HACCP oraz ustawy PZP. Sporzdzanie jadospisów ywieniowych dekadowych z uwzgldnieniem kalorycznoci i gramatury potraw przewidzianych dla dzieci we wspópracy z szefem kuchni. Zgodne z przepisami planowanie i systematyczne zaopatrywanie placówki w ywno, sprzt kuchenny i inne. Prowadzenie ewidencji wydawanych towarów.Przestrzeganie dziennej stawki ywieniowej i terminów przydatnoci do spoycia artykuów znajdujcych si w magazynie oraz waciwe ich przechowywanie.   Sporzdzanie dziennych raportów ywieniowych, prowadzenie magazynu i dokumentacji magazynowej. Naliczanie, przyjmowanie patnoci za posiki, pobyt, nadzór nad prawidowoci wpat. Wymagania: - wyksztacenie: rednie zawodowe - konieczne - umiejtnoci: prawo j...